105年長榮大學 - 推廣教育中心 食品技師學分班(第三期) 熱烈招生中
食安技師人力缺 還差千人
食安問題不斷，為了增加食品技師人力，考選部自2011年開始，將食品技師考試由每年舉辦1次，增為每年舉辦2次。截至目前為止，累計及格人數有1973人；距離衛福部3年前預估市場需求的食品技師人數，還差約1千人。 網址 : http://udn.com/news/story/6939/1154151-食安技師人力缺-還差千人
把關國人食安的第一線尖兵! 無論你是不是相關科系, 只要你有興趣, 取得學分數, 即可直接取得專技食品技師的應考資格!
食品技師工作內容主要是從事食品產業規劃、設計、研究、開發、改良、分析、鑑定、試驗、檢驗、製造、品管、衛生管理及監製等業務。幾乎囊括了所有食品業的業務範圍。
105年食品技師學分班開課時間 :
1. 食品化學(3學分) : 6/18
2. 食品分析與檢驗含實驗(3學分) : 6/19
3. 食品加工含實驗(3學分) : 8/14
4. 食品工廠管理(2學分) : 12/10
5. 食品微生物(含實驗) (3學分) : 8/13
6. 食品衛生與安全(3學分) : 10/15
7. 營養學(3學分) : 10/16
8. 生物統計學(2學分) :12/11
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