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八里桃樂絲森林餐廳
 
廣告類別:民宿資料 刊登區域:台北市 刊登時間:20120826133621
 
手機號碼:0920529123  連絡電話:02-8630-3356
 
E-mail:bali-doris.okgo.tw
 
地 址:新北市八里區荖阡村6鄰34-5號
 
 
一座傳承著愛與自然的清新園地~「桃樂絲森林」

「八里桃樂絲森林餐廳」是一座近在八里觀音山上的農場,自西元1873年起有位林進興老先生在這座農場裡種滿了八里文旦柚、水蜜桃、柑橘與甜桃等各種水果,將畢生的心血灌溉在這座土地上,四周景觀蓊鬱盎然,擁有多株百年老樹,猶如原生森林般令人著迷。日以繼夜的辛勤勞動,讓林老先生在該享福的年紀既就辭逝,臨走前不忘細細叮嚀孩子們,「希望不要荒廢了這一片山,讓這片山林能繼續美好」,「八里桃樂絲森林餐廳」就這樣在深深的期盼中誕生~

「八里桃樂絲森林餐廳」農場主人辭去了十多年的業務工作,回到這座純淨的山林間,在接觸了果樹農務後,從施肥、接枝、套袋到採收等繁複的步驟中,發覺原來這一切是這麼的不簡單,細心在過程裡學習技術與經驗,秉持著不噴灑農藥的理念,堅持給所有客人最美味的果實,雖然果皮外表有時不如一般水果光亮,但是對健康卻是大大加分喔!

農場主人與父親搭建的農具房就是現今改造過後的「八里桃樂絲森林餐廳」,以自家產的新鮮水果入菜,烹調出果香四溢的蜜桃芥末....

網址:http://bali-doris.okgo.tw
 
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